Los arándanos rojos son una fruta impresionante , rica en fibra, vitamina C y una gran cantidad de nutrientes vegetales potentes . Pero tienen un nutriente específico que los hace especialmente únicos: son la única fruta conocida que contiene proantocianidinas solubles de tipo A (PAC). Este tipo particular de PAC puede ayudar a mantener la salud del tracto urinario.*
Ahora surge la pregunta: ¿qué es mejor para ayudar a promover la salud del tracto urinario: el jugo de arándano o un suplemento de arándano?
Sumérjase en el mundo del arándano para aprender cuatro verdades sobre el jugo y ármese con el conocimiento que le ayudará a tomar la mejor decisión.
1. El jugo de arándano es confuso.
Si alguna vez has paseado por el pasillo de jugos de tu supermercado local, lo entenderás. Hay muchas variedades de jugo de arándano y, si tu misión es ayudar a mantener la salud del tracto urinario, puede ser difícil elegir la mejor opción. Verás los estantes llenos de términos como "jugo 100% natural", "cóctel de jugo de arándano" y "jugo de arándano sin azúcar". ¿Qué significa todo esto?
Vamos a desglosarlo.
Jugo de arándano 100 % natural: Probablemente hayas escuchado el consejo de elegir siempre jugo de fruta 100 % natural; por lo general, esa es una buena regla general. Por eso, cuando ves una botella de jugo de arándano con la etiqueta “jugo 100 % natural”, parece la opción perfecta. Pero las etiquetas son engañosas. La mayoría de las veces, este tipo de jugo de arándano se mezcla con otros jugos como manzana, uva y pera para hacerlo más dulce y agradable al paladar. De hecho, es jugo 100 % natural, pero no jugo de arándano 100 % natural. Asegúrate de revisar la etiqueta y la lista de ingredientes si buscas un producto que solo contenga jugo de arándano.
Cóctel de jugo de arándano: esta variedad es la más conocida y la que la mayoría de las personas terminan comprando en el carrito de la compra. Los arándanos son la única fruta que contiene este jugo, pero como no se agregan otros jugos de frutas como edulcorante, se agrega azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. La mayoría de los cócteles de jugo de arándano contienen solo un 27 % de jugo de arándano; el resto suele ser agua y azúcar.
Jugo de arándanos 100 % sin azúcar: este tipo de jugo de arándanos también se puede llamar “jugo de arándanos puro”. No contiene ningún tipo de edulcorante: ni azúcar, ni jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni ningún otro tipo de jugo de fruta. Los arándanos son naturalmente bajos en azúcar, por lo que el producto final es extremadamente ácido.
2. Tienes que beber bastante jugo para aprovechar sus beneficios.
La mayoría de las investigaciones sugieren que beber de 8 a 10 onzas de jugo de arándano al menos al 27 % puede ayudar a mantener la salud del tracto urinario, pero como ocurre con la mayoría de las cosas, la constancia es clave. Eso significa que para obtener el máximo beneficio, debe beber jugo de arándano a diario. Con el tiempo, eso se va sumando.
Una porción típica de 236 ml de cóctel de jugo de arándano (27 % jugo de fruta) contiene aproximadamente 110 calorías. Si bien no parece una cantidad enorme, no todo se reduce a calorías. Es importante observar los patrones dietéticos generales.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA) 2020-2025 recomiendan que al menos la mitad de la ingesta de frutas provenga de frutas enteras en lugar de jugo. La mayoría de los adultos deben tratar de comer alrededor de 2 tazas de fruta por día , por lo que una taza de jugo de arándanos rojos ocupa toda la cantidad de jugo que se le asigna al día. Y cuando opta por el jugo en lugar de la fruta entera, se está perdiendo nutrientes importantes como la fibra, que ayudan a mantener la salud intestinal.
3. El jugo tiene más azúcar que los suplementos de arándano.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las mujeres y los hombres no consuman más de 25 y 36 gramos de azúcar añadido por día, respectivamente. Si bien los azúcares naturales se encuentran naturalmente en los alimentos (como la fruta y la leche), los azúcares añadidos se agregan durante el procesamiento, la cocción o la preparación (como el azúcar en los cereales o los refrescos). Piense en esto como un presupuesto: puede gastar sus gramos de azúcar añadido como desee, pero es mejor mantenerse dentro del límite diario recomendado para su género.
Una porción de 225 ml de cóctel de jugo de arándano contiene un total de 25 gramos de azúcar, de los cuales unos 23 gramos son azúcar añadido. Casi equivalente al contenido de azúcar de 225 ml de refresco, una porción de cóctel de jugo de arándano consumiría la mayor parte de su presupuesto de azúcar añadido.
Por supuesto, se puede beber jugo de arándano sin azúcar, pero su sabor ácido y desagradable hace que para la mayoría de las personas sea desagradable beberlo todos los días.
4. El jugo puede ser menos estable en almacenamiento.
Muchos expertos en el campo de los arándanos sugieren que el contenido de PAC soluble del jugo de arándano disminuye cuanto más tiempo permanece en el estante. Las investigaciones muestran que se necesitan al menos 36 mg de PAC solubles para promover la salud del tracto urinario, por lo que es posible que el jugo no pueda proporcionar esta cantidad con el tiempo. *
Por otro lado, los suplementos de arándano de alta calidad son bastante estables y pueden mantener mejor su contenido de PAC.
Entonces, ¿jugo o suplemento? Por lo general, es mejor obtener los nutrientes de los alimentos integrales, pero hay ciertos casos en los que un suplemento puede ayudar. En el caso del arándano, la prueba está en los PAC. * Las investigaciones indican que se necesitan al menos 36 mg de PAC solubles por día para ayudar a mantener la salud del tracto urinario. * Los suplementos de arándano de alta calidad estandarizados y probados para contener al menos 36 mg de PAC solubles por dosis pueden cumplir con ese requisito, a menudo con más certeza que el jugo. Si busca lo mejor de lo mejor, TheraCran® One es el único suplemento de arándano en los EE. UU. que se prueba y certifica de forma independiente en cuanto a precisión de contenido, pureza y contenido de PAC.